10.04.1974 tarihinde Samsun İli Çarşamba İlçesi’nde doğdu. Samsun Çarşamba Ağcagüney İlkokulu, Samsun İmam Hatip Lisesi’nde ve Selçuk Üniversitesi Eğitim Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı bölümünden mezun olan İpekdal, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Eski Türk Edebiyatı Bilim Dalı’nda yüksek lisans mezunudur. Aynı zamanda İlim Yayma Cemiyeti Samsun Şube Başkanı olan İpekdal, evli ve 4 çocuk babasıdır.
2003 – 2004 yılları arasında Samsun Kavak Çok Programlı Lisesi Türk Dili ve Edebiyatı Öğretmeni,
2004 – 2009 yılları arasında Samsun İlkadım Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü,
2009 – 2011 yılları arasında Samsun İl Sosyal Hizmetler Müdür Vekili,
2011 – 2012 yılları arasında Samsun İl Sosyal Hizmetler Müdürü,
2012 – 2013 yılları arasında Samsun Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdür Vekili,
2013 – 2018 yılları arasında Trabzon Kredi Yurtlar Kurumu Bölge Müdürü olarak görev yaptı.
2018 – 2023 yılları arasında Samsun İl Kültür ve Turizm Müdürü
