Rize’nin Ardeşen ilçesinde yaşayan Emine Terzi, anne olduktan sonra çocuğuna sağlıklı ve doğal besinler yedirme arayışıyla başladığı serüvende başarılı bir ata tohumu üreticisine dönüştü. Bölgede yaygın olan "Burada çaydan başka bir şey yetişmez" algısını yıkan Terzi, sürdürülebilir ata tohumlarıyla yetiştirdiği rengârenk ürün çeşitliliğiyle hem temiz gıda tüketimine dikkat çekiyor hem de yöre halkına ilham kaynağı oluyor.
“Hikâyemiz Anne Olmakla Başladı”
Sağlıklı ve fıtratına uygun gıda arayışının kendisini ata tohumlarına yönlendirdiğini belirten Emine Terzi, üretim yolculuğunun nasıl başladığını kaydederek "Ürünlerimizin tamamı Rize'nin Ardeşen ilçesinde yetişiyor; ata tohumundan ve sürdürülebilir tohumlardan üretiliyor. Bu hikâyemiz anne olmakla başladı. Anne olduktan sonra yavrumu en iyi şekilde nasıl yetiştirebilirim, fıtratına uygun gıdayı nereden bulabilirim bunun arayışına girdiğim zaman kendimi ata tohumunun ortasında buldum. Ata tohumu yetiştiricisi olarak bugünlere geldik. Kendime yetiştirdiğim ürünlerden sonra düşündüm ki; benim çocuklarımın ulaşabildiği bu temiz içerikli ürünlere 'Neden bütün neslimiz ulaşamasın?' diyerek ata tohumu üretimine başladık." dedi.
“Bölgemizde Çaydan Başka Bir Şey Yetişmez Algısını Kırdık”
Yapay ve işlenmiş gıdaların arttığı bir dönemde doğal üretime ilginin katlanarak büyüdüğünü ifade eden Terzi, bölgedeki kalıplaşmış düşünceleri de kırmayı hedeflediğini vugulayarak "Yoğun bir ilgi var. Çünkü artık yapay bir gıdaya doğru koşar adım gidiyoruz. Bu yapay gıdalar arasında ata tohumu çok dikkat çekmeye başladı ve gelen güzel geri dönüşlerden çok memnunuz. Bizim buradaki asıl amacımız insanlara ilham kaynağı olmak. 'Bu bölgemizde çaydan başka bir şey yetişmez' diyorlar. Ben 'Hayır' diyorum. Gördüğünüz gibi çaydan başka birçok ürün yetişiyor. Bunları insanlara göstermek istedim. Yıllar geçtikçe ürün çeşitliliğimi arttırdım ve bugün Rize'mizde adeta bir renk cümbüşüyle sofralara doğal lezzetler sunuyoruz" ifadelerini kullandı.